Ambra Salvatore
Educatrice alimentare olistica e Naturopata
La mia storia
Tutto ebbe inizio nel lontano 1997. In quell’anno vengo ricoverata urgentemente in ospedale per una grave e improvvisa malattia che mi ha costretta a letto in isolamento per due lunghissimi mesi.
Ed è lì che nella solitudine totale scandita dal ticchettio di un orologio unico mio compagno di stanza, che inizio a leggere un manuale di medicina naturale che da lì a poco avrebbe cambiato per sempre la mia vita!
La consapevolezza che siamo molto più di quello che pensiamo, la speranza di poter trovare soluzioni naturali semplici a problemi molto complessi mi ha dato una forza e una vitalità incredibili che non solo mi hanno aiutato a superare quel momento difficile ma successivamente anche a guarire totalmente da una malattia autoimmune a cui la medicina classica aveva dato poche speranze di guarigione
La mia storia inizia nel lontano 1997.
In quell’anno vengo ricoverata urgentemente in ospedale per una grave e improvvisa malattia che mi ha costretta a letto in isolamento per due lunghissimi mesi.
Ed è lì che nella solitudine totale scandita dal ticchettio di un orologio unico mio compagno di stanza, che inizio a leggere un manuale di medicina naturale che da lì a poco avrebbe cambiato per sempre la mia vita!
"La consapevolezza che siamo molto più di quello che pensiamo, la speranza di poter trovare soluzioni naturali semplici a problemi molto complessi mi ha dato una forza e una vitalità incredibili che non solo mi hanno aiutato a superare quel momento difficile ma successivamente anche a guarire totalmente da una malattia autoimmune a cui la medicina classica aveva dato poche speranze di guarigione".
È in quel letto di ospedale che è nata La Dieta Ribelle, anche se ancora non ne ero consapevole, era l’embrione del mio modello dietetico, un modello che si basa su regole matematiche più che scientifiche, che unisce medicine antiche e moderne, per permettere a ciascuno di noi di nutrire tutti gli aspetti della propria essenza (fisico, emotivo, mentale e intuitivo), rispettando la propria natura ed unicità perchè ognuno di noi è diverso dall’altro e l’alimentazione deve nutrire e apportare vitalità a tutti gli aspetti della nostra vita e del nostro corpo.
Il mio percorso professionale
- Iniziai a fare sport a livello agonistico, e nel 2002 ottenni il titolo di Doctor of Natural Medicine all’estero e, successivamente, quello di International Fitness and Holistic Nutrition.
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L’amore per la conoscenza mi ha spinto fino in Israele dove ho studiato le tematiche della salute naturale dal punto di vista scientifico grazie agli studi di Medicina Integrativa Unificante, specializzandomi in Psico-Neuro-Endocrino-Immuno-Somato-Energetica.
Ho continuato in Svizzera il mio ciclo di studi diventando Parapsicologa pratica e mistica, MAGISTRA del Metodo Mysterium Aeternum, diplomi conseguiti presso l’Accademia internazionale di parapsicologia applicata e di ricerche psichiche. - Dopo questo incredibile traguardo, decisi di continuare i miei studi in Italia per altri 7 anni, ottenendo il titolo di Naturopata professionista presso L’Efoa International, specializzandomi in Alchimia&Erboristeria, Medicine Tradizionali & Counseling.
- Durante gli anni, sono diventata anche Educatrice alimentare nello sport, specializzandomi in nutrizione funzionale certificata da ACSI, ente di promozione sportiva riconosciuto dal CONI.
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Nel 2009, il regalo più bello! Sono diventata mamma nonostante non potessi avere figli e la mia vita ha avuto una vera e propria rivoluzione! Ho completamente cambiato vita, ho iniziato a lavorare principalmente online per potermi dedicare anche alla crescita della mia bambina e sono nati i miei primi progetti imprenditoriali sul web.
Ma la vita non aveva terminato di inviarmi sorprese, dopo 8 anni, quando ero già al quarto mese di gravidanza scopro di essere di nuovo incinta (meglio tardi che al nono mese!) e lo scopro nel peggiore dei modi, durante una operazione di asportazione di un polipo maligno all’utero. Non è stato semplice portare avanti la gravidanza e sono ingrassata di 40 chili ma alla fine siamo riusciti a far nascere il mio meraviglioso bambino!
Tornare al peso forma è stato facile e divertente ed è stato in quel momento che ho capito quanto era importante sviluppare un sito che potesse insegnare a tornare in forma con i cibi che si amano, ed è così che è nato il sito ricetteperdimagrire, per permettere a tutti di poter dimagrire facilmente e senza stress, avere poche semplici efficaci regole piuttosto che tediose informazioni nutrizionali o inutili grammature e cibi poco attraenti.
Un sito divertente, ricco di ricette golose che accellerano in metabolismo e rendono la dieta piacevole ed efficace, per tornare ad avere un rapporto con il cibo e con se stessi armonioso e vitale.
